O Governo de Baco

A região demarcada do Douro em geral, e o vinho do Porto em particular, têm sido objecto, ao longo dos tempos, de uma numerosa bibliografia. Porém, os autores têm privilegiado, quase sem excepção, outras perpectivas que não a jurídica, nomeadamente a histórica, a económica, a sociológica, a geográfica, a enológica, etc. Falta, especificamente, um estudo sobre a região demarcada sob o ponto de vista da sua organização institucional e das suas formas de regulação jurídica. De tudo isto nos dá conta este livro.