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Vinhos: Arte e Manhas em Consumos Sociais

Vinhos: Arte e Manhas em Consumos Sociais

Sociologia de uma Colectividade Local do Noroeste Português (1977-2007)

Dulce Magalhães

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"Vinhos: Arte e Manhas em Consumos Sociais" centra-se na abordagem sociológica da vertente social e simbólica do consumo dos vinhos, corrente e do Porto, enquanto prática social quotidiana em espaços semipúblicos portuenses. Pretendendo problematizar os usos do tempo e do espaço que a propósito do consumo daqueles vinhos se fazem, bem como quotidianos públicos e interacções simbólicas daí decorrentes, a investigação incidiu em dinamismos, emergentes e decorrentes de consumos vínicos em espaços públicos diferenciados, passíveis de traduzir: 1) representações, apropriações, regularidades; 2) ritualizações, arte(s) e estratégias do beber enquanto magia, simbolismo, iniciação, cerimonial e participação distintiva; 3) aspirações e ascensões sociais, concretizações e legitimações; 4) sociabilidades que, associadas ao consumo do vinho in loco, são passíveis de se estabelecerem em função da apropriação da devida gramática comportamental.
O trabalho empírico decorreu no Solar do Vinho do Porto e nos Centros Históricos do Porto e de Vila Nova de Gaia, de onde foram seleccionados os estabelecimento salvo com vista à concretização do plano de pesquisa.

Ano de edição: 2010

Páginas: 272

Coleção: Biblioteca das Ciências Sociais | Sociologia, Epistemologia

Dimensões: 16,8 x 24,3 cm

Encadernação: Brochado

ISBN: 978-972-36-1120-5

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Dulce Magalhães

Dulce Magalhães licenciou-se e doutorou-se em Sociologia, respectivamente pela Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade de Lisboa e pela Faculdade de Letras da Universidade do Porto. É socióloga, professora do Departamento de Sociologia e investigadora do Instituto de Sociologia da mesma instituição. Na sua actividade de investigação sociológica tem vindo a privilegiar o domínio dos consumos vínicos, das diferenciações sociais e da educação.

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